Pizzan:Bagaren Raffaele Esposito från Neapel heter uppfinnaren. Han arbetade på en restaurang som heter "Pietro...e basta cosí" (grundad 1780) och som fortfarande finns (!). Raffaele skapade pizzan inför ett kungligt besök av Umberto I (1844-1900) och hans drottning Margherita (!). Han kallade förstås pizzan Margherita till drottningens ära.Sedan tar historien en paus till 1897 då en italiensk immigrant, Gennaro Lombardi 1897 öppnade en livsmedelsbutik i New Yorks Little Italy. En av hans anställda, Antonio Totonno Pero, började baka pizza att säljas i butiken. Den blev så populär att Lombardi kunde öppna den första pizzerian 1905 på Spring Street 53. Den kallades helt enkelt för Lombardis. Det var pizzans födelse i USA.Samtidigt fortsatte pizzeriorna att frodas i Italien.Det internationella genombrottet kom efter 2:a världskriget. Livsmedelsbristen under kriget ledde till en ständig jakt på god mat. Soldaterna upptäckte pizzeriorna i Italien och spred budskapet.Den första verkliga pizzerian öppnades någon gång på 1800-talet och fick namnet "Antica Pizzeria Port´Alba" i Neapel. Den finns fortfarande på Via Port´Alba 18.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag är övertygad om att människor fungerar olika väl under olika tider på dygnet. Vad det beror på vet jag inte med säkerhet även om jag har några teorier. Ingen av dem kan dock bevisas. Själv är jag mest aktiv på natten. Jag piggnar till mycket påta...

Jag har inte skrivit regelbundet på denna blogg på ca 10 år. Istället har jag skrivit böcker. Det kommer en snart i bokhandeln i e-form och audio. Säger till när det blir dags. Hoppas ni kommer gilla den. Vet inte om det är vanligt eller ej, men jag ...

Hej och ett speciellt välkommen tillbaka till alla trogna läsare genom åren. Det är några år sedan jag skrev på bloggen regelbundet. Jag är författare till yrket och har skrivit böcker senaste tiden. Nu har jag precis blivit klar med en bok som snart...

Om jag fick den begränsningen tilldelad, vilket är ett svårt bakslag för en "författare på fritiden", så skulle jag idag säga till alla som vill lyssna:   "Oroa er aldrig för någonting alls!"   Och fick jag lägga till en mening så skulle det ...

Jag har skrivit under signaturen "Leonardo" sedan 2006. Mitt namn är dock Gregor Weiss. Under de senaste 18 månaderna har jag inte varit särskilt flitig på bloggen, men det beror på att jag istället skrivit en bok. Den heter "En sann lögn" och finns ...